For at udnytte mest muligt af damps varmeindhold må den damp, som tilføres et produktionssted, kon-densere (fortætte) der. Dette kondensat må fjernes efterhånden, idet "damprummet" ellers vil blive fyldt med vand og varmeovergangen dermed blive dårligere.
Generelt er vandudladerens opgave derfor at slippe kondensat forbi og spærre for dampen.
Der findes flere typer vandudladere:
1. Termiske
2. Termostatiske
3. Mekaniske
4. Termodynamiske
