Fødevarer
Hos Fagerberg arbejder vi med europæiske producenter, der sikrer fuld proceskontrol, ensartet produktkvalitet og høj driftssikkerhed i din food & beverage-produktion. Alle produkter leveres i henhold til EU 1935, og de fleste er EHEDG-certificerede, så du kan dokumentere hygiejnisk design hele vejen gennem processen.
Tal med vores specialister
– vi hjælper dig med at vælge den rette løsning til dine processer og kvalitetskrav.
Robert Højer
Salgsingeniør, ventiler
rsh@fagerberg.dk
+45 20753534
Andreas Appel
Salgsingeniør, analyse
aap@fagerberg.dk
+45 40257017
Tomislav Antic
Salgsingeniør, instrumenter
tan@fagerberg.dk
+45 23449973
Tommy Dalgaard
Salgsingeniør, ventiler
td@fagerberg.dk
+45 20753535
Hygiejnisk design, stabil drift og dokumenteret kvalitet
Vi hjælper med rådgivning, der sikrer stabile, hygiejniske og dokumenterbare procesløsninger – uanset om du arbejder med brygning, pasteurisering, fermentering, råvaremodtagelse, blanding eller CIP/SIP.
Typiske fokusområder:
- Hygiejnisk design iht. EHEDG, 3-A og ASME BPE
- Præcis dosering og batchkontrol med masseflow
- Aseptisk og reproducerbar prøveudtagning
- CIP/SIP-venlige ventiler og instrumenter
- Stabil pH-, ledningsevne- og temperaturmåling
- Sikkerhedsventiler og sprængplader til overtryk i proceslinjer
- Flowmåling af produkter med luft/gas (fx rå mælk)
- Automations- og dokumentationsløsninger til kvalitet og sporbarhed
Derfor vælger fødevarebranchen Fagerberg
Hos Fagerberg får du mere end komponenter – du får en teknisk partner med dyb viden om fødevareprocesser, hygiejnisk design og kvalitetsstyring.
Du får:
- Hygiejniske ventiler og måleinstrumenter fra leverandører som Keofitt, Kieselmann, KROHNE, Klay, Kämmer, Fike og Goetze
- Dokumenteret måleteknologi til batch, CIP/SIP og kvalitetskontrol
- Sparring om design, integration og procesoptimering
- Hurtig service, kalibrering og reservedelslevering
- Specialister med erfaring fra mejeri, bryggeri, drikkevarer og ingrediensproduktion
Produkter til Food & Beverage
Udstyr og komponenter i hygiejnisk design – udviklet til sikre, stabile og dokumenterede procesforløb i fødevare- og drikkevareproduktion.
Ventiler
Hygiejniske ventiler og sikkerhedskomponenter til både produktflow og CIP/SIP – udviklet til høje hygiejnestandarder og stabil drift.
Instrumenter
Flow-, masseflow-, tryk- og temperaturmåling med høj nøjagtighed, selv i krævende medier som rå mælk, skum, viskøse produkter og luftindhold.
Analyse
pH, konduktivitet og turbiditet til kvalitetskontrol, CIP/SIP-monitorering og stabil produktionskvalitet – både online og i laboratoriet.
Typiske komponenter til fødevarer
Vi leverer hygiejniske proceskomponenter til bryggerier, mejerier, spiritus-, vin- og juiceproduktion, ingrediensfabrikker og andre fødevareprocesser – fra råvaremodtagelse til pakning.
Udvalgte komponenter:
- Keofitt sterile og aseptiske prøveudtagningsventiler, type Classic og Sesame
- Keofitt KSB bags & bottles-systemer samt løsninger til automatisk prøveudtagning
- Hygiejniske ventiler: Worcester FoodSafe, Kieselmann enkelt- og dobbeltsædeventiler, Fike sprængplader AXIUS-SC og RD540-SC, Goetze membranventiler serie 4000 samt Goetze sterile sikkerhedsventiler
- Regulering: Kämmer CleanFlow reguleringsventiler serie 191000 / 191400 / 191700
- KROHNE masseflowmåler OPTIMASS-serie 1400, 4011, 6400 og 7400
- KROHNE magnetisk induktive flowmåler serie 6050, 6100 og 6300
- Tryk og temperatur: KROHNE OPTIBAR PM3050, 2010, PC5060 og MA-35 kompaktfølere samt Klay serie 2000, 4000 og 8000
- Analyse: inoLab pH/Redox, inoLab Cond.
Case – Præcis flowmåling af rå mælk med højt gasindhold
Et mejeri oplevede store udsving i flowmåling af rå mælk på grund af luft og gas i produktet, hvilket gav unøjagtige batchværdier og ekstra manuelt arbejde. Med KROHNE OPTIMASS 7000 fik de stabile og præcise masseflowmålinger – selv ved luftlommer og skum – og installationen krævede kun minimal tilpasning, men gav straks langt mere valide procesdata.
Resultatet
- Stabil og reproducerbar måling
- Intet behov for manuel korrektion
- Korrekt afregningsgrundlag
- Større kvalitet i råvaremodtagelsen
Vil du vide mere om løsninger til Food & Beverage?
Har du spørgsmål om instrumentering, ventiler eller prøvetagningsløsninger til dit procesanlæg?
Vores specialister hjælper dig gerne med at finde den rette løsning – med fokus på hygiejne, stabil drift og dokumenteret kvalitet.
Service til fødevarebranchen
I fødevareproduktion er nedetid dyrt, og dokumentation skal kunne findes hurtigt. Vi hjælper med service og vedligehold, så ventiler, instrumenter og prøveudtagning fungerer stabilt – og så du kan holde en ensartet proces med sporbarhed og korrekt dokumentation.
Vi kan bl.a. hjælpe med:
- Idriftsættelse, test, kalibrering og verificering af måleinstrumenter (flow, tryk, temperatur, pH og ledningsevne)
- Service og vedligehold af hygiejniske ventiler og aktuatorer – inkl. fejlfindingsstøtte ved ustabil regulering
- Rådgivning og support til CIP/SIP-venlige løsninger, så komponenter og målepunkter fungerer stabilt i rengøringscyklusser
- Service på prøveudtagning og sampling-løsninger, så prøver bliver mere reproducerbare og dokumenterbare
- Planlagte serviceaftaler, så vedligehold bliver systematisk og nemt at dokumentere
